企业概况
天津市滨海新区得来奇食品贸易有限公司成立于2000年5月20日,以强大的技术实力和良好的经营方式,很快在滨海进去树立了自己的位置,取得了新老客户的认可。我公司拥有自己独立的区域,生产车间达400㎡,拥有现代化的厨房配套设备,具备了强大的技术、管理、供餐实力,日供餐能力达4000份左右。天津市滨海新区得来奇食品贸易有限公司为适应开发区各企业以及各工作岗位人员的不同营养、口味、热量的需求,现已精心研究搭配出愈千种菜品,不论从口味上还是从营养热量搭配上都能满足不同层次人群的需要。
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快餐盒饭公司讲营养指标
发表时间:2017-02-13     阅读次数:     字体:【

我国对餐饮业没有实行强制的营养标签制度,主要原因有以下3个方面。
  
  一是在餐饮业,制作菜肴并无统一的流程或标准质量要求。每个饭店厨师制作的方法、原料的选取、火候的掌握等都不一样,因此每份菜肴的营养标示内容可能与实际相差很远。
  
  二是营养标签制作的成本较高。若采用送检的方法测定,每份菜肴约需2 000元左右的检测费用, 且每个餐饮业的菜肴种类多,若要标示营养标签,成本太高。
  
  三是有些餐饮企业不希望标示营养标签。厨师们为了保证菜肴的色、香、味俱全,往往会加较多的烹调油、白糖、酱油、味精等,此时会造成脂 肪、碳水化合物、钠等营养素和能量值偏高。消费者看到标示有高脂、高糖、高钠的食物,便不会选择购买,故标示营养标签遭到了一些餐饮企业的抵制。

 
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