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天津市滨海新区得来奇食品贸易有限公司成立于2000年5月20日,以强大的技术实力和良好的经营方式,很快在滨海进去树立了自己的位置,取得了新老客户的认可。我公司拥有自己独立的区域,生产车间达400㎡,拥有现代化的厨房配套设备,具备了强大的技术、管理、供餐实力,日供餐能力达4000份左右。天津市滨海新区得来奇食品贸易有限公司为适应开发区各企业以及各工作岗位人员的不同营养、口味、热量的需求,现已精心研究搭配出愈千种菜品,不论从口味上还是从营养热量搭配上都能满足不同层次人群的需要。
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牛奶用微波炉加热对身体的坏处
发表时间:2017-02-13     阅读次数:     字体:【

根据现在的这个社会的发展,用微波炉来把牛奶加热已经是不足为奇,而且是非常正常的事情了,人们都是为了简单省事,所以都启用微波炉来加热牛奶。关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。有关这方面的资料北京快餐为大家在网上查了一下,简单的给大家整理了一下:
  资料显示,微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
  饮用一杯约二百五十毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是七十摄氏度的高温煮三分钟,六十摄氏度煮六分钟即可。那么用微波炉,一分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
  牛奶可以是咖啡的好伴侣,也可以成为健康的隐形杀手:咖啡加牛奶等于有害健康。
  北京快餐的专家还明确表示:直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明可用微波炉加热的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。

 
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