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天津市滨海新区得来奇食品贸易有限公司成立于2000年5月20日,以强大的技术实力和良好的经营方式,很快在滨海进去树立了自己的位置,取得了新老客户的认可。我公司拥有自己独立的区域,生产车间达400㎡,拥有现代化的厨房配套设备,具备了强大的技术、管理、供餐实力,日供餐能力达4000份左右。天津市滨海新区得来奇食品贸易有限公司为适应开发区各企业以及各工作岗位人员的不同营养、口味、热量的需求,现已精心研究搭配出愈千种菜品,不论从口味上还是从营养热量搭配上都能满足不同层次人群的需要。
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快餐配送介绍烹调牛肉的小窍门
发表时间:2017-02-13     阅读次数:     字体:【

在日常饮食中,大家都知道吃牛肉可以补充很多营养,想能吃到鲜嫩爽滑的牛肉却不太容易。今天,就给大家介绍一些烹调牛肉的小窍门。
  由于牛肉纤维粗老,炒后吃起来往往发轫。首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片。在烹调时,除了传统的加山楂、西红柿、木瓜等方法外,还有以下几个小方法:

  方法一:生姜捣碎取汁,生姜渣留做调料用。将姜汁拌入切好的牛肉中,每500克牛肉加1汤匙姜汁,在常温下放置1小时后即可烹调。可使肉鲜嫩可口,香味浓郁。

  方法二:先在老牛肉上涂一层干芥末,次日再用冷水冲洗干净,即可烹调,这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂。

  大家了解了这些方法后,就可能在生活中吃到新鲜而又美味的牛肉,保证家人吃的更健康,提高抵抗力,防止生病,延年益寿。

 
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